机构名称

福建省茶产业发展研究中心

主管单位

福建省教育厅

负责人

范水生

涉及学科

农林经济管理、茶学

机构层次

省高校人文社科研究基地

科研团队人数

41

是否为博士点/硕士点

博士点

设立时间

2015.5

网址

http://axcxy.fafu.edu.cn 

联系电话

0595-26163118

主要研究人员及专长
（ 3-5人）

范水生，茶叶产业经济，休闲茶业与区域发展，茶产业发展规划；林金科：茶产业技术创新，茶叶深加工与资源利用；孙威江：茶叶标准化，茶产业发展战略，茶业推广；雷国铨：茶叶经济管理研究，现代茶产业与区域经济；苏宝财，多功能茶产业，茶叶组织化。

主要研究领域及特色

（1）茶产业发展战略。重点研究乌龙茶茶产业发展战略制定，乌龙茶国际贸易市场的拓展，乌龙茶国际品牌战略建设，乌龙茶危机应急管理，乌龙茶质量安全管理等问题。（2）茶庄园规划与建设。重点研究茶庄园的发展战略规划、产业发展规划、功能区划与项目设计、市场营销策划、经营管理模式创新。（3）茶叶经济与电子商务。重点研究茶企业电子商务的应用模式、平台建设、茶叶网络营销、网络环境下消费者的茶叶消费行为等问题。（4）茶叶创意与品牌设计。重点研究茶叶包装创意设计、茶馆装修创意设计、茶席创意设计、茶叶创意产品开发与设计。（5）茶文化与旅游。重点研究茶文化旅游产业规划、茶文化旅游产品开发、茶文化及茶旅游商品创意设计、茶文化旅游开发与经营模式、闽台茶文化旅游合作模式、安溪茶文化旅游提升与创新等问题。

代表性研究成果
（5-10项）

乌龙茶一般特征（国际标准）；乌龙茶第四部分：水仙（国家标准GB/T 30357.4-2015）；乌龙茶第五部分：肉桂（国家标准GB/T   30357.5-2015）； 工夫红茶加工通用技术规程（地方标准DB35/T 1505-2015）

在研项目及经费

（3-5项）

福建省茶产业重大农技推广服务试点（7500万，KNJ-151000）

茶叶天然活性成分复合提取新工艺及其系列深加工产品研究（40万，2016N5001）

以服务规模化推动福建茶产业发展的路径研究（4万，2016R0004）

社会评价和社会影响
（100字以内）

平台立项以来，在“一带一路”战略和“自贸区”建设的宏观背景下，中心依托学校农业经济管理和茶学等传统优势学科的力量，立足于安溪的区域优势，以茶产业发展战略、茶庄园规划与建设、茶叶经济与电子商务、茶叶创意与品牌设计及茶文化与旅游等为研究方向，力求建设高水平的创新型茶产业研究平台学术团队，打造茶产业发展的人才智库、学术高地和政业界智囊，构建茶产业发展研究的国际交流合作平台。得到了福建省内主流媒体的关注和宣传。